अस्सल पिवळा पांढरा पँको ब्रेडक्रंब

त्याच्या कुरकुरीत पोत व्यतिरिक्त, पँको अनेक पौष्टिक फायदे देते. पारंपारिक ब्रेडक्रंबच्या तुलनेत सामान्यत: चरबी आणि कॅलरी कमी असतात, ज्यामुळे त्यांचे कॅलरीचे सेवन कमी करण्याच्या दृष्टीने हे एक निरोगी पर्याय बनते. पँको सामान्यत: परिष्कृत पांढर्‍या ब्रेडपासून बनविला जातो, ज्यामध्ये फायबरची कमतरता असू शकते, परंतु जोडलेल्या फायबर आणि पोषकद्रव्ये शोधणा those ्यांसाठी संपूर्ण गहू किंवा मल्टीग्रेन आवृत्त्या उपलब्ध आहेत. शिवाय, ग्लूटेन-फ्री ब्रेडपासून बनविल्यास, पॅन्को नैसर्गिकरित्या ग्लूटेनपासून मुक्त आहे, ग्लूटेन संवेदनशीलता किंवा सेलिआक रोग असलेल्या व्यक्तींना पर्याय प्रदान करते.

पॅन्कोची अष्टपैलुत्व खरोखर स्वयंपाकघरात चमकते, ज्यामुळे डिशच्या विस्तृत श्रेणीसाठी घटक असणे आवश्यक आहे, विशेषत: जेव्हा ते तळण्याची वेळ येते. त्यातील सर्वात उल्लेखनीय गुणांपैकी एक म्हणजे हलकी, हवेशीर कोटिंग तयार करण्याची क्षमता जी केवळ पोत वाढवते असे नाही तर अन्नाच्या आत ओलावा टिकवून ठेवण्यास देखील मदत करते. हे परिपूर्ण संतुलन तयार करते - बाहेरील भागात कुरकुरीत, रसाळ आणि आतून कोमल. आपण कोळंबी मासा, कोंबडीचे कटलेट किंवा भाज्या फ्राईंग असो, पॅन्को जास्त तेल शोषून न घेता, तळलेले पदार्थ हलके आणि कमी वंगण बनवित नाही. पण पँकोची उपयुक्तता तळण्याचे थांबत नाही. हे बेकिंग आणि कॅसरोल्समध्ये देखील वापरले जाऊ शकते, जिथे ते एक उत्कृष्ट टॉपिंग म्हणून काम करते. जेव्हा डिश किंवा बेक्ड ग्रेटिनवर शिंपडले जाते तेव्हा पॅन्को एक सोनेरी, कुरकुरीत कवच तयार करते जे व्हिज्युअल अपील आणि समाधानकारक क्रंच दोन्ही जोडते. बेक्ड फिश, कोंबडी किंवा भाज्या उन्नत करणार्‍या चवदार क्रस्ट तयार करण्यासाठी आपण पॅन्कोला मसाला देखील मिसळू शकता.