वाळलेली काळी बुरशी, ज्याला वुड इअर मशरूम देखील म्हणतात, ही एक प्रकारची खाद्य बुरशी आहे जी सामान्यतः आशियाई पाककृतीमध्ये वापरली जाते. त्याचा विशिष्ट काळा रंग, काहीसा कुरकुरीत पोत आणि सौम्य, मातीची चव आहे. वाळल्यावर, ते विविध पदार्थांमध्ये वापरले जाऊ शकते जसे की sou...
अधिक वाचा