एकाग्र सोया सॉस

एकाग्र सोया सॉसला सोया पेस्ट देखील म्हणतात. सोया सॉस लोकांच्या दैनंदिन जीवनात एक अपरिहार्य मसाला आहे, सामान्यत: द्रव, परंतु पॅकेजिंग आणि द्रव वाहून नेणे सोयीचे नसते. एकाग्र सोया सॉस या समस्येवर मात करू शकतो की लिक्विड सोया सॉस वाहून नेणे आणि साठवणे सोपे नाही. सॉलिड सोया सॉस आणि ब्रूइंग सोया सॉसची गुणवत्ता आणि चव साधारणपणे एकसारखीच आहे, ती चवदार, खाणे सोपे आहे, किंमत किफायतशीर आहे, उबदार उकळत्या पाण्यासह सोया सॉसमध्ये विरघळली जाऊ शकते, दैनंदिन जीवनात स्वयंपाकासाठी सोयीस्कर मसाला आहे.

एकाग्र सोया सॉसमध्ये दैनंदिन जीवनात बरेच अनुप्रयोग आहेत! हे केवळ स्वयंपाकासाठीच वापरले जाऊ शकत नाही तर बुडलेल्या सॉस आणि सीझनिंगसाठी देखील वापरले जाऊ शकते. विशेषत: गुआंग्सी मधील हक्क पाककृतीमध्ये, सोया सॉस पेस्टचा मोठ्या प्रमाणात वापर केला जातो. आपण याचा वापर डुकराचे मांस, स्टीम स्पेरेरीब्स किंवा त्यामध्ये थेट फळ बुडविण्यासाठी वापरू शकता. ही खरोखर एक बहुउद्देशीय गोष्ट आहे, सोयीस्कर आणि किफायतशीर आहे.

Centencentrated सोया सॉस एक केंद्रित सोया सॉस आहे जो एक मजबूत गोडपणा आणि समृद्ध चव आहे. हे सहसा बार्बेक्यू, स्टू, तळलेले नूडल्स आणि इतर डिशमध्ये वापरले जाते, जे डिशेसला समृद्ध चव आणि रंग देऊ शकते.

उत्पादन प्रक्रिया
एकाग्र सोया सॉसच्या उत्पादन प्रक्रियेमध्ये स्क्रीनिंग, रिन्सिंग, किण्वन, कोरडे आणि परिष्करण समाविष्ट आहे. परिष्कृत प्रक्रियेदरम्यान, मिरपूड, एका जातीची बडीशेप, आले आणि अँजेलिका सारख्या मसाले जोडले जातात आणि डझनभरपेक्षा जास्त प्रक्रियेद्वारे यावर बारीक प्रक्रिया केली जाते.

एकाग्र सोया सॉसच्या वैशिष्ट्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

Ricrich गोडपणा: उत्पादन प्रक्रियेदरम्यान एकाग्रता प्रक्रियेमुळे, एकाग्र सोया सॉसमध्ये एक श्रीमंत गोडपणा आहे.

Richrich Weasd: याची एक समृद्ध चव आहे आणि डिशेसमध्ये एक समृद्ध लेअरिंग जोडू शकते.
Ong लाँग फर्मेंटेशन ‌: किण्वन आणि वृद्धत्वाच्या दीर्घ कालावधीनंतर, एकाग्र सोया सॉसमध्ये एक अद्वितीय सुगंध आणि खोली आहे.

वापर
एकाग्र सोया सॉस विविध प्रकारच्या स्वयंपाक पद्धतींसाठी योग्य आहे आणि बर्‍याचदा बार्बेक्यू, स्टू, तळलेले नूडल्स आणि इतर डिशमध्ये वापरला जातो. हे डिशेसला एक खोल रंग आणि समृद्ध चव देऊ शकते आणि बर्‍याचदा ब्रेझेड चिकन पंख, गोड आणि आंबट सुटे बरगडी आणि तळलेले तांदूळ नूडल्स सारख्या डिशमध्ये वापरले जाते.