कॅन केलेला पांढरा शतावरी

कॅन केलेला शतावरी केवळ स्वादिष्टच नाही तर विविध जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबरने समृद्ध आहे, जे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि सेरेब्रोव्हस्कुलर रोग रोखण्यास, रक्तदाब कमी करण्यास, कर्करोगाशी लढण्यास आणि इतर आरोग्य फायद्यांना मदत करू शकते. विशेषतः पांढरा शतावरी पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे, आतड्यांसंबंधी पेरिस्टॅलिसिसला प्रोत्साहन देऊ शकतो, पचनास मदत करू शकतो आणि भूक वाढवू शकतो.

कॅन केलेला शतावरी ताज्या शतावरी कच्च्या मालाचा वापर करते आणि उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरणानंतर काचेच्या बाटल्यांमध्ये किंवा लोखंडी डब्यात कॅन केले जाते. कॅन केलेला शतावरी मानवी शरीरासाठी विविध आवश्यक अमीनो आम्ल, वनस्पती प्रथिने, खनिजे आणि ट्रेस घटकांनी समृद्ध आहे, जे शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवू शकते.

कॅन केलेला शतावरीचे पौष्टिक मूल्य: कॅन केलेला शतावरी केवळ स्वादिष्टच नाही तर पोषक तत्वांनीही समृद्ध आहे. त्यात आहारातील फायबर, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स असतात. विशेषतः पांढरा शतावरी, ज्यामध्ये भरपूर पोषक तत्वे असतात, आतड्यांसंबंधी पेरिस्टॅलिसिसला चालना देऊ शकतो, पचनास मदत करू शकतो आणि भूक वाढवू शकतो.

कॅन केलेला शतावरी उत्पादन प्रक्रिया: उत्पादन प्रक्रियेत शतावरीची साल काढून टाकणे, ब्लँचिंग, तळणे, वाफवणे आणि व्हॅक्यूम सीलिंग करणे या पायऱ्यांचा समावेश आहे. प्रथम, शतावरीची साल काढून टाका, एकसारख्या आकाराचे लहान तुकडे करा, ब्लँच करा आणि नंतर तळून घ्या आणि वाफ घ्या. शेवटी, ते एका कॅनिंग बाटलीत ठेवा, बांबूच्या कोंबांना उकळण्यासाठी वापरलेले तेल घाला आणि व्हॅक्यूम सील करा, जेणेकरून ते बराच काळ टिकून राहते.

चीनमधील कॅन केलेला शतावरी उत्पादन जगात पहिल्या क्रमांकावर आहे, जे जगातील एकूण वार्षिक उत्पादनाच्या तीन चतुर्थांश आहे. याव्यतिरिक्त, कॅन केलेला शतावरी आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत देखील खूप लोकप्रिय आहे आणि अनेक देशांमध्ये निर्यात केली जाते.