-
मिसोचे मूळ आणि वाण
मिसो, पारंपारिक जपानी मसाला, विविध आशियाई पाककृतींमध्ये कोनशिला बनला आहे, जो त्याच्या समृद्ध चव आणि पाककृती अष्टपैलुपणासाठी प्रसिद्ध आहे. त्याचा इतिहास जपानच्या पाककृतींमध्ये खोलवर अंतर्भूत असलेल्या एका सहस्राब्दीपेक्षा जास्त आहे. मिसोचा प्रारंभिक विकास रोटे आहे ...अधिक वाचा -
कादंबरी पदार्थांच्या संभाव्यतेचा स्वीकार
युरोपियन युनियनमध्ये, कादंबरी अन्न म्हणजे १ May मे, १ 1997 1997 before पूर्वी ईयूमध्ये मानवांनी लक्षणीय सेवन न झालेल्या कोणत्याही अन्नाचा संदर्भ दिला. या शब्दामध्ये नवीन खाद्यपदार्थ आणि नाविन्यपूर्ण अन्न तंत्रज्ञानासह विस्तृत उत्पादनांचा समावेश आहे. कादंबरी पदार्थांमध्ये बर्‍याचदा समाविष्ट असतात ...अधिक वाचा -
रंगीबेरंगी मामेनोरी
जपानी पाककृतीच्या जगात, नॉरी दीर्घ काळापासून मुख्य घटक आहे, विशेषत: सुशी आणि इतर पारंपारिक डिशेस बनवताना. तथापि, एक नवीन पर्याय उदयास आला आहे: मामेनोरी (सोया क्रेप). हा रंगीबेरंगी आणि अष्टपैलू नॉरी पर्याय केवळ दृश्यास्पदच आकर्षक नाही तर एक ...अधिक वाचा -
गोल्डन एलिक्सिर: तीळ तेलाच्या चमत्कारांचे अनावरण
शतकानुशतके "गोल्डन एलेक्सिर" म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या तीळ तेलाचा मुख्य भाग स्वयंपाकघर आणि औषधांच्या कॅबिनेटमध्ये मुख्य आहे. त्याचे श्रीमंत, दाणेदार चव आणि असंख्य आरोग्य फायदे हे पाककृती आणि निरोगीपणा या दोन्ही अनुप्रयोगांमध्ये एक अष्टपैलू घटक बनवतात. या ब्लॉगमध्ये, आम्ही वर्गीकरण ओ मध्ये शोधू ...अधिक वाचा -
नॉरी (आकार आणि आकार) वेगवेगळ्या वाण
नॉरी ही एक वाळवंट खाद्य समुद्री शैवाल आहे जपानी पाककृतीमध्ये वापरली जाते, सामान्यत: लाल शैवाल वंशाच्या प्रजातीपासून बनविलेले. यात एक मजबूत आणि विशिष्ट चव आहे, आणि सामान्यत: सपाट पत्रकांमध्ये बनविला जातो आणि सुशी किंवा ओनिगिरी (तांदूळ बॉल) च्या रोल लपेटण्यासाठी वापरला जातो. ...अधिक वाचा -
भाजलेल्या तीळ सॉसचा आकर्षण
पाककृती कलेच्या विशाल जगात, काही घटकांमध्ये भाजलेल्या तीळ सॉसची बहुमुखीपणा आणि समृद्ध चव प्रोफाइल आहे. टोस्टेड तीळ बियाण्यांमधून काढलेल्या या मनोरंजक मसालेला स्वयंपाकघरात आणि जगभरातील जेवणाच्या टेबलांवर जाण्याचा मार्ग सापडला आहे. त्याचे नट, ...अधिक वाचा -
चिनी मुख्य मसाला मसाले आणि त्यांचे उपयोग
चीनची समृद्ध आणि वैविध्यपूर्ण अन्न संस्कृती आहे आणि चिनी पाककृतीचा एक महत्त्वाचा भाग म्हणून, विविध मसालेदार मसाले चिनी पाककृतीमध्ये अपरिहार्य भूमिका निभावतात. ते केवळ डिशेसला एक अद्वितीय चव देत नाहीत तर त्यांच्याकडे पौष्टिक मूल्ये आणि औषधी परिणाम देखील आहेत ...अधिक वाचा -
वाळलेल्या काळ्या बुरशीचे: एक कुरकुरीत आणि निरोगी बहु-कार्यशील घटक
वाळलेल्या काळ्या बुरशीला, ज्याला वुड इयर मशरूम म्हणून देखील ओळखले जाते, हा एक प्रकारचा खाद्यतेल बुरशीचा प्रकार आहे जो सामान्यत: आशियाई पाककृतीमध्ये वापरला जातो. यात एक विशिष्ट काळा रंग, काहीसा कुरकुरीत पोत आणि एक सौम्य, पृथ्वीवरील चव आहे. वाळवताना, ते सारख्या विविध डिशमध्ये वापरले जाऊ शकते ...अधिक वाचा -
निसर्गाची निवड-उच्च-गुणवत्तेच्या वाळलेल्या ट्रीमेला
वाळलेल्या ट्रीमेला, ज्याला स्नो फंगस देखील म्हटले जाते, हा एक प्रकारचा खाद्यतेल बुरशीचा प्रकार आहे जो सामान्यत: पारंपारिक चिनी पाककृती आणि पारंपारिक चिनी औषधांमध्ये वापरला जातो. हे रीहायड्रेट करताना आणि सूक्ष्म, किंचित गोड चव असते तेव्हा हे त्याच्या जेली सारख्या पोतसाठी ओळखले जाते. ट्रीमेला बर्‍याचदा असते ...अधिक वाचा -
जपानी घटकांमध्ये तांदूळ व्हिनेगर आणि सुशी व्हिनेगर
जपानी पाककृतीमध्ये, तांदूळ व्हिनेगर आणि सुशी व्हिनेगर दोन्ही व्हिनेगर असले तरी त्यांचे उद्दीष्ट आणि वैशिष्ट्ये भिन्न आहेत. तांदूळ व्हिनेगर सामान्यत: सामान्य मसाला साठी वापरला जातो. यात एक गुळगुळीत चव आणि फिकट रंग आहे, जो विविध स्वयंपाक आणि सीसोसाठी योग्य आहे ...अधिक वाचा -
नवीन उत्पादनाची शिफारस, लवली कॅन्टलूप आईस्क्रीम
आजकाल, आईस्क्रीमचे उत्पादन गुण हळूहळू "कूलिंग ऑफ आणि शमन तहान" पासून "स्नॅक फूड" पर्यंत बदलले आहेत. आईस्क्रीमच्या वापराची मागणी देखील हंगामी वापरापासून सामाजिक आणि भावनिक गरजा वाहकांमध्ये बदलली आहे. हे कठीण नाही ...अधिक वाचा -
अन्नामध्ये कलरंट्सचा वापर: राष्ट्रीय मानकांचे पालन करा
विविध खाद्य उत्पादनांचे व्हिज्युअल अपील वाढविण्यात फूड कलरिंग्ज महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात. ते ग्राहकांना अन्न उत्पादनांना अधिक आकर्षक बनविण्यासाठी वापरले जातात. तथापि, खाद्य रंगांचा वापर वेगवेगळ्या देशांमधील कठोर नियम आणि मानकांच्या अधीन आहे. प्रत्येक काउंटर ...अधिक वाचा