-
वसाबी पावडर: सुशीचा आत्मामित्र
जपानी पाककृतींमध्ये, तिचा तीक्ष्ण चव आणि अद्वितीय सुगंध असलेला वसाबी पावडर सुशीसाठी एक उत्तम साथीदार बनला आहे. मोठ्या प्रमाणात संरक्षित सुशी रेस्टॉरंट्स ताज्या वसाबीचा वापर करतात, तर घरगुती स्वयंपाकी वसाबी पावडर वापरतात. आकार काहीही असो, वसाबी नेहमीच त्याच्या चवीमुळे उत्साह निर्माण करते...अधिक वाचा -
जपानी सुई ब्रेडक्रंब: वेगवेगळे आकार आणि संबंधित अन्न
जपानी सुईसारख्या ब्रेडचा भुसा हा एक अद्वितीय ब्रेड प्रोसेसिंग उत्पादन आहे जो त्याच्या बारीक सुईसारख्या आकारासाठी ओळखला जातो. या प्रकारच्या ब्रेड ब्रानमध्ये केवळ कुरकुरीत चवच नाही तर त्यात गुंडाळण्याचा गुणधर्म देखील चांगला असतो, जो विविध तळलेल्या पदार्थांमध्ये अद्वितीय चव आणि पोत जोडू शकतो. ब्रेडच्या आकारानुसार...अधिक वाचा -
जपानी रेस्टॉरंट्समध्ये टेम्पुरा पावडर वापरण्यासाठी पायऱ्या
टेम्पुरा हा जपानी पाककृतींपैकी सर्वात पारंपारिक असू शकतो (जपानी खाद्यपदार्थांमध्ये तुम्ही खाऊ शकता अशा रोलसारखा विचार करा) - हलका आणि बाहेरून कुरकुरीत, रसाळ आणि आतून मऊ. टेम्पुरा हा हलका कुरकुरीत कवच आणि मऊ रसाळ भरलेला पदार्थ आहे आणि तो तयार करण्याचे रहस्य आहे...अधिक वाचा -
क्रिस्पी कोड क्रॅक्ड: प्रत्येक स्वयंपाकघरात ब्रेडक्रंब का आवश्यक असतात
गरम तेलाच्या पॅनमध्ये, ब्रेडक्रंब नेहमीच अन्नावर एक आकर्षक सोनेरी आवरण घालू शकतात. ते सोनेरी आणि कुरकुरीत तळलेले चिकन असो, बाहेरून कोळंबीचे स्टेक्स आणि मऊ कांद्याचे रिंग असोत किंवा कुरकुरीत आणि स्वादिष्ट तळलेले कांद्याचे रिंग असोत, ब्रेडक्रंब नेहमीच अन्नाला एक अनोखी चव आणि चव देऊ शकतात....अधिक वाचा -
जपानी लोणचेयुक्त मुळा: परंपरा आणि आधुनिक आरोग्याचा एक संगम
लोणच्याच्या मुळाची सांस्कृतिक मुळे लोणच्याचा मुळा, किंवा ज्याला अनेकदा ताकुआन-झुके किंवा डायकोन त्सुकेमोनो म्हणतात, त्यात पिढ्यानपिढ्या स्वयंपाकाच्या कल्पकतेची कहाणी आहे. हा केवळ एक आनंददायी अपघात नव्हता; भाज्या खराब होण्यापासून रोखण्याच्या खऱ्या गरजेतून तो आला...अधिक वाचा -
टेमाकी सुशी: एक जपानी आनंद जो नवशिक्या देखील आत्मसात करू शकतात
तर, तुमच्याकडे टेमाकी सुशी आहे ना? ते एका जबरदस्त जपानी फिंगर फूडसारखे आहे - तुम्ही त्या कुरकुरीत नोरी सीव्हीडचा एक तुकडा घ्या, त्यात काही चविष्ट सुशी भात आणि तुम्हाला आवडणारे कोणतेही फिलिंग्ज भरा. ते फक्त अन्न नाही, ते एक मजेदार, DIY गोष्ट आहे. विसरून जा...अधिक वाचा -
सोया प्रथिने: अन्न उद्योग परिवर्तनासाठी सुवर्ण केंद्र
जागतिक आरोग्य जागरूकता आणि शाश्वत विकास संकल्पना जसजशा खोलवर जातात तसतसे वनस्पती-आधारित प्रथिने बाजारपेठेत स्फोटक वाढ होत आहे. वनस्पती-आधारित प्रथिने कुटुंबातील "अष्टपैलू" म्हणून, सोया प्रथिने अन्न उद्योग परिवर्तन आणि अपग्रेडिंगसाठी एक मुख्य कच्चा माल बनला आहे, मी...अधिक वाचा -
गोठलेले उत्पादन - वाकामे सॅलड
वाकामे सॅलड: वजन कमी करण्यासाठी चांगला साथीदार आजकाल निरोगी जीवनशैलीच्या मागे लागून, अधिकाधिक लोक त्यांच्या आहाराकडे लक्ष देऊ लागले आहेत. विशेषतः जे वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत आहेत त्यांच्यासाठी, चव पूर्ण करणारा आणि वजन कमी करण्यास मदत करणारा अन्न शोधणे खूप महत्वाचे आहे. ...अधिक वाचा -
इनारी सुशी - इनारी युग
जपानी चवीने परिपूर्ण असलेली तुमची स्वतःची सुशी बनवा! लोकांच्या राहणीमानात सुधारणा झाल्यामुळे, अनेक जपानी, कोरियन आणि थाई पदार्थांना चिनी लोकांची पसंती मिळाली आहे. आज, मी तुमच्यासोबत जपानी चवीने भरलेली एक डिश शेअर करू इच्छितो. माझी घरगुती सुशी ही जपानमधील एक स्वादिष्ट जेवण आहे...अधिक वाचा -
सेंद्रिय सोयाबीन पास्ता: एक पौष्टिक आणि बहुमुखी पाककृतीचा आनंद
सध्याच्या निरोगी आहाराच्या शोधात, ऑरगॅनिक सोयाबीन पास्ता अनेक खाद्यप्रेमींकडून खूप लोकप्रिय आहे. त्याच्या समृद्ध पौष्टिकतेमुळे, ते अन्न वर्तुळात लवकर लोकप्रिय झाले आहे. फिटनेस उत्साही लोकांसाठी असो किंवा त्यांच्या शरीराचा आकार व्यवस्थापित करण्यासाठी असो - जागरूक व्यक्तींसाठी...अधिक वाचा -
मोचीचे अप्रतिम आकर्षण: आशियापासून जगापर्यंत
पाककृतींच्या चमकदार जगात, मोचीने त्याच्या अद्वितीय पोत आणि खोल सांस्कृतिक वारशाने असंख्य खाद्यप्रेमींची मने यशस्वीरित्या जिंकली आहेत. स्ट्रीट फूड स्टॉल्सवर असो किंवा उच्च दर्जाच्या आणि मोहक मिष्टान्न दुकानांमध्ये, ते सर्वत्र दिसून येते. लोक बसमधून काही भाग सहज खरेदी करू शकतात...अधिक वाचा -
गोठवलेले उत्पादन - भाजलेले ईल
तुम्ही कधी जपानी पदार्थ असलेल्या भाजलेल्या ईलचा आस्वाद घेतला आहे का? जर नसेल, तर तुम्ही खरोखरच एका अनोख्या पाककृती अनुभवाला मुकत आहात. जपानी पाककृतीमध्ये एक सामान्य घटक म्हणून भाजलेले ईल, त्याच्या स्वादिष्ट चव आणि अद्वितीय पोतामुळे अनेक खाद्यप्रेमींचे आवडते बनले आहे. या लेखात, मी...अधिक वाचा