चिनी भाषेत "डोंगझी" म्हणून ओळखले जाणारे हिवाळी संक्रांती हे पारंपारिक चिनी कॅलेंडरमधील २४ सौर पदांपैकी एक आहे. हे सहसा दरवर्षी २१ किंवा २२ डिसेंबरच्या सुमारास येते, ज्यामध्ये सर्वात लहान दिवस आणि सर्वात मोठी रात्र असते. ही खगोलीय घटना वर्षातील वळणबिंदू दर्शवते, कारण दिवस वाढू लागतात आणि सूर्याची शक्ती हळूहळू परत येते. प्राचीन चीनमध्ये, हिवाळी संक्रांती केवळ खगोलीय बदलांचे निरीक्षण करण्याचा काळ नव्हता तर जीवनाच्या चक्रीय स्वरूपावर आणि निसर्गाशी सुसंवादाचे महत्त्व यावर चिंतन करण्याचा क्षण होता.
हिवाळी संक्रांतीचे महत्त्व त्याच्या खगोलीय परिणामांपेक्षाही जास्त आहे; ते चिनी संस्कृती आणि परंपरेत खोलवर रुजलेले आहे. ऐतिहासिकदृष्ट्या, हिवाळी संक्रांती हा कुटुंब पुनर्मिलन आणि उत्सवांचा काळ होता. असे मानले जात होते की डोंगझीचे आगमन सूर्याच्या पुनर्जन्माचे प्रतीक असलेल्या दीर्घ दिवसांच्या परत येण्याची घोषणा करते. हा काळ बहुतेकदा यिन आणि यांगच्या संकल्पनेशी जोडला जात असे, जिथे यिन अंधार आणि थंडीचे प्रतिनिधित्व करते, तर यांग प्रकाश आणि उबदारपणाचे प्रतीक आहे. म्हणूनच, हिवाळी संक्रांती या दोन शक्तींमधील संतुलनाची आठवण करून देते, लोकांना अंधारानंतर येणाऱ्या प्रकाशाला आलिंगन देण्यास प्रोत्साहित करते.
हिवाळ्यातील संक्रांतीच्या काळात, चीनमध्ये विविध प्रथा आणि आहार पद्धती उदयास येतात, ज्या या प्रदेशाच्या समृद्ध सांस्कृतिक वारशाचे प्रतिबिंब आहेत. सर्वात उल्लेखनीय परंपरांपैकी एक म्हणजे गोड किंवा चवदार भरलेल्या तांग्युआन, चिकट तांदळाचे गोळे तयार करणे आणि सेवन करणे. हे गोल डंपलिंग्ज कौटुंबिक ऐक्य आणि पूर्णतेचे प्रतीक आहेत, ज्यामुळे हिवाळ्यातील संक्रांतीच्या उत्सवादरम्यान ते एक लोकप्रिय पदार्थ बनतात. उत्तर चीनमध्ये, लोक सहसा डंपलिंग्जचा आस्वाद घेतात, जे थंडीपासून बचाव करतात आणि येणाऱ्या वर्षासाठी चांगले भाग्य आणतात असे मानले जाते. हे पदार्थ वाटण्यासाठी टेबलाभोवती एकत्र येण्याची कृती एकत्रितता आणि उबदारपणाची भावना वाढवते, थंड हिवाळ्याच्या महिन्यांत कौटुंबिक बंध मजबूत करते.
अन्नाव्यतिरिक्त, हिवाळ्यातील संक्रांती हा विविध विधी आणि उपक्रमांचा काळ असतो. अनेक कुटुंबे त्यांच्या पूर्वजांच्या कबरींना भेट देऊन त्यांना आदरांजली वाहतात आणि भविष्यासाठी आशीर्वाद घेतात. काही प्रदेशांमध्ये, लोक प्रकाशाच्या पुनरागमनाचा आनंद साजरा करण्यासाठी कंदील पेटवतात आणि आतषबाजी करतात. या प्रथा केवळ भूतकाळाचे स्मरण करण्यासाठीच नव्हे तर पुढील वर्षासाठी आशा आणि सकारात्मकता निर्माण करण्यासाठी देखील काम करतात. अशा प्रकारे हिवाळ्यातील संक्रांती हा एक बहुआयामी उत्सव बनतो, जो अन्न, कुटुंब आणि सांस्कृतिक वारसा एकत्र करतो.
हिवाळी संक्रांतीची उत्पत्ती प्राचीन कृषी समाजांपासून होते, जिथे बदलत्या ऋतूंनी जीवनाची लय निश्चित केली. सौर कॅलेंडरशी जवळून जोडलेले चिनी चंद्र कॅलेंडर या ऋतूतील बदलांचे महत्त्व प्रतिबिंबित करते. हिवाळी संक्रांती ही शेतकऱ्यांसाठी त्यांच्या पिकांचे मूल्यांकन करण्याची आणि येणाऱ्या लागवडीच्या हंगामाची तयारी करण्याची वेळ होती. कालांतराने, या पद्धती आजच्या हिवाळी संक्रांतीचे वैशिष्ट्य असलेल्या रीतिरिवाज आणि परंपरांच्या समृद्ध टेपेस्ट्रीमध्ये विकसित झाल्या.
शेवटी, हिवाळी संक्रांती हा वर्षातील सर्वात लहान दिवस असतो, तो जीवनाच्या चक्रीय स्वरूपाची आणि प्रकाश आणि अंधारातील संतुलनाचे महत्त्व लक्षात आणून देतो. डोंगझीशी संबंधित रीतिरिवाज आणि आहार पद्धती केवळ दीर्घ दिवसांच्या पुनरागमनाचा उत्सव साजरा करत नाहीत तर कुटुंबे आणि समुदायांमध्ये एकता आणि उबदारपणाची भावना देखील वाढवतात. आपण हिवाळी संक्रांतीला आलिंगन देताना, आपल्याला या प्राचीन परंपरेचे शाश्वत महत्त्व आठवते, जे पिढ्यानपिढ्या चिनी लोकांमध्ये प्रतिध्वनीत राहते.
संपर्क करा
बीजिंग शिपुलर कंपनी लिमिटेड
व्हॉट्सअ‍ॅप: +८६१३६८३६९२०६३
वेब: https://www.yumartfood.com
पोस्ट वेळ: डिसेंबर-३१-२०२४