शरद ऋतूची सुरुवात ही "24 सौर संज्ञा" मधील 13 वी सौर संज्ञा आणि शरद ऋतूची सुरुवात आहे. शरद ऋतूची सुरुवात दरवर्षी 7 किंवा 8 ऑगस्ट रोजी होते जेव्हा सूर्य 135 अंशांच्या रेखांशावर पोहोचतो. हे सहसा सूचित करते की गरम उन्हाळा संपत आहे आणि शरद ऋतू येत आहे.
शरद ऋतूच्या सुरुवातीनंतर, तापमान गरम ते थंड होते, मानवी शरीराचा वापर हळूहळू कमी होतो आणि भूक वाढू लागते. म्हणून, उन्हाळ्याच्या वापरासाठी आणि हिवाळ्याच्या तयारीसाठी पोषण आणि आहार शास्त्रोक्त पद्धतीने घेतला जाऊ शकतो आणि शरद ऋतूतील वैशिष्ट्यांनुसार समायोजित केला जाऊ शकतो. शरद ऋतूतील हवामान कोरडे असते, जरी रात्र थंड असते, परंतु दिवसाचे हवामान अजूनही जास्त असते, म्हणून "कोरडेपणा ओलसर आहे" या तत्त्वानुसार ते यिनचे पोषण आणि उष्णता साफ करणे, कोरडेपणा ओलावणे आणि तहान शमवणे, ताजे, ताजे असावे. आणि शांत करणारे अन्न, तीळ, मध, ट्रेमफंगस, डेअरी आणि मॉइश्चरायझिंग प्रभाव असलेले इतर पदार्थ निवडले जाऊ शकतात. शरद ऋतूतील, हवेतील आर्द्रता कमी असते आणि त्वचा कोरडी करणे सोपे असते. म्हणून, संपूर्ण शरद ऋतूतील शरीरातील पाणी आणि व्हिटॅमिनच्या सेवनकडे लक्ष दिले पाहिजे.
सुशीची एक अनोखी गोष्ट म्हणजे ती ऋतूंनुसार बदलते, वसंत ऋतु, उन्हाळा, शरद ऋतू आणि हिवाळ्यात वेगवेगळ्या घटकांसह.
वसंत ऋतूमध्ये, सुशी शेफ अनेकदा चेरी ब्लॉसम्स, बांबू शूट्स आणि तरुण यांसारखे ताजे आणि दोलायमान पदार्थ घालतातआले. हे घटक केवळ सुशीला रंगच देत नाहीत तर ऋतूचा नैसर्गिक पुनर्जन्म प्रतिबिंबित करणारे हलके आणि ताजेतवाने चव आणतात.
जसजसा उन्हाळा जवळ येतो तसतसे सुशीचे घटक सी ब्रेम, मॅकरेल आणि स्क्विडसह सीफूडकडे वळू लागतात, जे या काळात सर्वात ताजे असतात. याव्यतिरिक्त, काकडी आणि शिसोच्या पानांसारख्या उन्हाळ्याच्या भाज्यांचा वापर बर्याचदा सुशीमध्ये थंड आणि कुरकुरीत घटक जोडण्यासाठी केला जातो, जो उबदार हवामानासाठी योग्य आहे.
शरद ऋतूतील सुशीमध्ये समृद्ध आणि स्वादिष्ट पदार्थ आणतात. हा हंगाम सॅल्मन, ट्यूना आणि यलोटेल सारख्या सीफूडसाठी ओळखला जातो, जे त्यांच्या मोकळ्या, रसाळ पोतसाठी बहुमोल आहेत. याव्यतिरिक्त, शिताके आणि मात्सुताके यांसारखे मशरूम बहुतेकदा सुशीमध्ये आढळतात, बदलत्या ऋतूंना पूरक अशी उमामी चव जोडतात.
शेवटी, हिवाळ्यात, सुशी घटक एक हार्दिक आणि उबदार गुणवत्ता घेतात. ट्यूना आणि सॅल्मनसारखे फॅटी मासे अजूनही सामान्य आहेत, परंतु खेकडा, स्कॅलॉप्स आणि रो सारख्या घटकांची भर सुशीला विलासी आणि आनंददायी अनुभव देते. याव्यतिरिक्त, मुळा आणि गाजर सारख्या मूळ भाज्यांचा वापर डिशमध्ये आराम आणि मातीचा घटक जोडण्यासाठी केला जातो.
एकूणच, चार सीझनमध्ये सुशीच्या घटकांमधील बदल केवळ ताज्या पदार्थांची उपलब्धताच दर्शवत नाहीत, तर सुशी शेफची कलाकुसर आणि सर्जनशीलता त्यांच्या वर्षातील नैसर्गिक लयांशी जुळवून घेतात. वसंत ऋतूची नाजूक चव असो किंवा हिवाळ्यातील समृद्ध पोत, सुशीचा प्रत्येक चावा प्रत्येक ऋतूचे सार खरोखर कॅप्चर करतो.
संपर्क करा
बीजिंग शिपुलर कं, लि.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
वेब:https://www.yumartfood.com/
पोस्ट वेळ: ऑगस्ट-15-2024