स्वादिष्ट आणि पौष्टिक नेमेको मशरूमची ओळख

नेमको मशरूमची लागवड

नेमेको मशरूमपोषक तत्वे मिळविण्यासाठी लाकूड आणि मृत गवताचे विघटन वापरून, म्हणून कल्चर माध्यमाचे मुख्य घटक म्हणजे भूसा, गव्हाचा कोंडा इत्यादी. कल्चर माध्यम तयार करा, ते बाटलीबंद करा आणि निर्जंतुक करा. नेमेको मशरूम टोचून घ्या आणि लागवडीच्या २-३ महिन्यांनंतर मायसेलियम परिपक्व होईल. नेमेको मशरूमच्या शेवटच्या टप्प्यात रेडियल पट्टे दिसतात आणि टोपी हलकी पिवळी ते पिवळी-तपकिरी असते. परिपक्व अवस्थेत ते सोनेरी पिवळे असते आणि कडा किंचित हलक्या असतात. मशरूमची टोपी सुमारे अर्धा महिना उघडण्यापूर्वी त्याची कापणी करता येते. टोपी उघडलेल्या नेमेको मशरूमची कमोडिटी गुणवत्ता कमी झाली आहे. कापणीनंतर, नेमेको मशरूम स्वच्छ केले जातात आणि टोपीच्या आकारानुसार आणि उघडण्याच्या डिग्रीनुसार श्रेणीबद्ध केले जातात आणि नंतर पॅकेज केले जातात. नेमेको मशरूम कल्चर माध्यम कापणीनंतर दोन आठवड्यांपर्यंत दुसऱ्यांदा कापणी करता येते.

नेमेको मशरूमचे परिणाम आणि कार्ये काय आहेत?

नेमेको मशरूमहे पौष्टिकतेने समृद्ध आहे आणि त्याचे अनेक कार्ये आणि परिणाम आहेत, ज्यात रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारणे, अँटी-ऑक्सिडेशन, मेंदूचे पोषण करणे, रक्तातील लिपिड कमी करणे, रक्तदाब कमी करणे इत्यादींचा समावेश आहे. ते दररोज कमी प्रमाणात खाल्ले जाऊ शकते.

1.नेमेको मशरूमहे केवळ चविष्ट आणि पौष्टिकच नाही तर नेमेको मशरूमच्या टोपीच्या पृष्ठभागावर जोडलेले चिकट पदार्थ न्यूक्लिक अॅसिड आहे, जे मानवी शरीराची ऊर्जा आणि मेंदूची शक्ती राखण्यासाठी खूप फायदेशीर आहे आणि ट्यूमर रोखण्याचा प्रभाव देखील आहे.

२.नेमेको मशरूमयामध्ये कच्चे प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट्स, कच्चे फायबर, राख, कॅल्शियम, फॉस्फरस, लोह, व्हिटॅमिन बी, व्हिटॅमिन सी, नियासिन आणि मानवी शरीरासाठी आवश्यक असलेले इतर विविध अमीनो आम्ल असतात. संबंधित तज्ञांच्या प्रयोगांनुसार, त्याच्या अर्काचा s-180 साठी प्रतिबंधक दर 70% आहे आणि एहरलिच उंदरांमध्ये कर्करोग जलोदर करतो.

3.नेमेको मशरूमयामध्ये प्रथिनांचे प्रमाण जास्त असते आणि ते मानवी शरीराद्वारे सहज पचते आणि शोषले जाते. त्यात अमीनो आम्ल देखील भरपूर प्रमाणात असते, जे मानवी रोगप्रतिकारक शक्ती प्रभावीपणे सुधारू शकते आणि विविध विषाणूंचा प्रतिकार करू शकते.

4.नेमेको मशरूमव्हिटॅमिन सी समृद्ध आहे, त्याचा चांगला अँटिऑक्सिडंट प्रभाव आहे, मुक्त रॅडिकल्स प्रभावीपणे काढून टाकू शकतो, वृद्धत्वाला विलंब करू शकतो, त्वचेची लवचिकता आणि चमक राखू शकतो आणि महिलांच्या सौंदर्य आणि त्वचेच्या काळजीसाठी एक चांगली फूड थेरपी आहे.