मध्य पूर्वेला दूध चहा निर्यात करण्याच्या इतिहासाबद्दल बोलताना, एक जागा वगळता येत नाही, ती म्हणजे दुबईतील ड्रॅगन मार्ट. ड्रॅगन मार्ट हे मुख्य भूमी चीनबाहेर जगातील सर्वात मोठे चिनी कमोडिटी ट्रेडिंग सेंटर आहे. सध्या त्यात ६,००० हून अधिक दुकाने, केटरिंग आणि मनोरंजन, मनोरंजनाची ठिकाणे आणि ८,२०० पार्किंग स्पेस आहेत. ते चीनमधून आयात केलेले घरगुती उपकरणे, फर्निचर, इलेक्ट्रॉनिक उत्पादने, घरगुती वस्तू इत्यादी विकते आणि दरवर्षी ४ कोटींहून अधिक ग्राहक मिळवते. दुबईमध्ये, ड्रॅगन मार्ट आणि इंटरनॅशनल सिटीच्या वाढत्या समृद्धीसह, चिनी रेस्टॉरंट्सच्या रांगा आहेत आणि दुधाची चहाची दुकाने देखील उदयास आली आहेत. अधिकाधिक चिनी कंपन्यांनी दुबईमध्ये संघ स्थापन केले आणि कार्यालये उघडली, दुधाची चहा निर्यातीची लाट उभी राहिली. जगभरात पसरणाऱ्या चिनी दुधाची चहाची लोकप्रियता आंतरराष्ट्रीय शहर दुबईमध्ये देखील पूर्णपणे दिसून येते.


मध्य पूर्वेतील इतरत्र, मध्य पूर्वेतील प्रमुख शहरांमध्ये, स्थानिक लोक चिनी दुधाचा चहा पिताना दिसतात आणि अधिकाधिक चिनी दुधाचा चहाची दुकाने आहेत. २०१२ मध्ये, कतारमध्ये, कॅनडाहून परतलेल्या इम्तियाज दाऊदने अमेरिकेत शिकलेली चिनी दुधाचा चहा बनवण्याची प्रक्रिया त्याच्या मायदेशी आणली आणि कतारमध्ये पहिले बबल टी शॉप उघडले. २०२२ मध्ये, चीनमधील तैवान येथील "झिजियाओटिंग" या चहा ब्रँडने मध्य पूर्वेतील प्रमुख तेल देश कुवेतपर्यंत आपले नेटवर्क वाढवले आणि लुलू हेपर मार्केट सारख्या प्रसिद्ध ठिकाणी तीन दुकाने उघडली. युएईमध्ये, जिथे सर्वात जुनी दुधाची चहाची दुकाने दिसली, तिथे आता जवळजवळ सर्व बुफे, रेस्टॉरंट्स आणि टीहाऊसमध्ये "मोती" दिसतात. "जेव्हा मी निराश असतो, तेव्हा बबल दुधाचा चहाचा कप मला नेहमीच हसवतो. माझ्या तोंडात मोती फुटल्याची भावना अनुभवणे खरोखर मजेदार आहे. मला इतर कोणत्याही पेयातून अशीच भावना येत नाही," असे २० वर्षीय शारजाह कॉलेजचा विद्यार्थी जोसेफ हेन्री म्हणाला.
मध्य पूर्वेतील लोकांना मिठाईची प्रचंड आवड आहे. मध्य पूर्वेतील चिनी दुधाच्या चहाने बाजारपेठेतील मागणी पूर्ण करण्यासाठी त्याची गोडवा देखील वाढवली आहे. चवीव्यतिरिक्त, मध्य पूर्वेतील बहुतेक भाग इस्लामिक देश असल्याने, अन्न पातळीवर धार्मिक निषिद्धांकडे अधिक लक्ष दिले पाहिजे. मध्य पूर्वेतील रेस्टॉरंट्सच्या अन्न पुरवठा साखळीतील प्रत्येक दुव्याने स्वच्छता आणि सुरक्षा मानकांचे पालन केले पाहिजे, ज्यामध्ये अन्न खरेदी, वाहतूक आणि साठवणूक यांचा समावेश आहे. अन्न साखळीच्या कोणत्याही टप्प्यावर हलाल अन्न गैर-हलाल अन्नात मिसळले गेले तर ते सौदी अरेबियाच्या अन्न कायद्यानुसार इस्लामिक कायद्याचे उल्लंघन मानले जाईल.
मध्य पूर्वेतील गोडवा मिळवण्याच्या प्रयत्नाला मोठा इतिहास आहे आणि तो कायमचा आहे. आता, चीनमधील दुधाचा चहा मध्य पूर्वेतील लोकांसाठी नवीन गोडवा आणत आहे.
टॅपिओका मोती: https://www.yumartfood.com/boba-bubble-milk-tea-tapioca-pearls-black-sugar-flavor-product/
पोस्ट वेळ: डिसेंबर-२०-२०२४