सुशी बारमध्ये जेव्हा शेफ तुमच्यासमोर एक परिपूर्ण रोल ठेवतो तो क्षण मला नेहमीच आवडतो - नीटनेटका, घट्ट आणि ताजा. पण एका पावसाळी आठवड्याच्या शेवटी, मी घरी ते बनवता येईल का ते पाहण्याचा निर्णय घेतला. पण, ते माझ्या विचारापेक्षा खूपच सोपे झाले... विशेषतः जेव्हा मी माझा युमार्ट घेतला तेव्हासुशी किटकाउंटरवर.
युमार्टसोबत मी माझा आवडता सॅल्मन आणि अॅव्होकाडो सुशी रोल कसा बनवतो ते येथे आहे.सुशी किट.
मी काय वापरतो:
- १५० ग्रॅम नॉर्वेजियन सॅल्मन
- १ पिकलेला सेंद्रिय एवोकॅडो
- सुशी तांदूळ (मी सुशी-बार टॅंगसाठी माझा सुशी व्हिनेगरमध्ये मिसळतो)
- २ नोरी शीट्स
- मेयोनेझचा एक तुकडा (पर्यायी, अतिरिक्त चव आणि मलाईदारपणासाठी)
- आणि अर्थातच, युमार्ट कडून माझी विश्वासार्ह बांबूची चटईसुशी किट
मी कसे रोल करतो:
- प्रथम, मी सर्वकाही व्यवस्थित ठेवतो — सॅल्मनचे तुकडे केलेले, पट्ट्यामध्ये कापलेले एवोकॅडो, चटईवर तयार नोरी (खाली गुळगुळीत बाजू, वर बारीक रेषा).
- मी भात एका पातळ, समान थरात पसरवला, वरच्या बाजूला सुमारे १ सेमी मोकळा ठेवला.
- फिलिंग्ज अगदी मध्यभागी जातात: प्रथम सॅल्मन, नंतर एवोकॅडो. हलक्या दाबाने ते जागी राहतात.
- रोलिंग हा माझा आवडता भाग आहे — बांबूची चटई खरोखरच सर्व काम करते, रोल घट्ट आणि एकसमान ठेवते.
- शेवटी, मी माझा चाकू बुडवलासुशी किटपाण्यात घाला आणि रोलचे लहान तुकडे करा, अतिरिक्त चवीसाठी त्यावर मेयोनेझ किंवा तीळ घाला.
माझ्या छोट्या टिप्स:
गरम भात (सुमारे ३०°C) वापरायला सोपा असतो आणि त्याची चवही चांगली असते.
एवोकॅडो क्लासिक आहे, पण कमी चरबीयुक्त चीज किंवा टोफू एक उत्तम चव बनवते.
वसाबीचा एक घोट आणि सोया सॉसचा एक छोटासा तुकडा त्याला सुशीच्या स्वर्गात घेऊन जातो.
मला वाटायचं की सुशी ही बाहेर खाण्याची एक गोष्ट आहे. आता, जेव्हा जेव्हा मला गरज पडते तेव्हा मी फक्त ताजे सॅल्मन, एक एवोकॅडो घेते आणि माझा युमार्ट बाहेर काढते.सुशी किट— आणि २० मिनिटांत, माझ्याकडे असे रोल आहेत जे मी ज्यासाठी तिप्पट पैसे देईन त्यांच्याशी खरोखरच स्पर्धा करतात.
संपर्क करा
बीजिंग शिपुलर कंपनी लिमिटेड
व्हॉट्सअॅप: +८६ १३६ ८३६९ २०६३
पोस्ट वेळ: ऑक्टोबर-२८-२०२५