युरोपियन युनियनमध्ये, नवीन अन्न म्हणजे १५ मे १९९७ पूर्वी युरोपियन युनियनमधील मानवांनी लक्षणीयरीत्या खाल्ले नसलेले कोणतेही अन्न. या शब्दात नवीन अन्न घटक आणि नाविन्यपूर्ण अन्न तंत्रज्ञानासह विविध प्रकारच्या उत्पादनांचा समावेश आहे. नवीन अन्नांमध्ये बहुतेकदा हे समाविष्ट असते:
वनस्पती-आधारित प्रथिने:मांसाला पर्याय म्हणून काम करणारे नवीन प्रकारचे वनस्पती-आधारित अन्न, जसे की वाटाणा किंवा मसूर प्रथिने.
कल्चर केलेले किंवा प्रयोगशाळेत पिकवलेले मांस:संवर्धित प्राण्यांच्या पेशींपासून मिळवलेले मांस उत्पादने.
कीटक प्रथिने:प्रथिने आणि पोषक तत्वांचा उच्च स्रोत प्रदान करणारे खाद्य कीटक.
एकपेशीय वनस्पती आणि समुद्री शैवाल:पोषक तत्वांनी समृद्ध असलेले जीव बहुतेकदा अन्न पूरक किंवा घटक म्हणून वापरले जातात.
नवीन प्रक्रिया किंवा तंत्रांद्वारे विकसित केलेले अन्न:अन्न प्रक्रियेतील नवोपक्रम ज्यामुळे नवीन अन्न उत्पादने निर्माण होतात.
बाजारात आणण्यापूर्वी, नवीन खाद्यपदार्थांचे कठोर सुरक्षा मूल्यांकन करणे आवश्यक आहे आणि ते मानवी वापरासाठी सुरक्षित आहेत याची खात्री करण्यासाठी युरोपियन अन्न सुरक्षा प्राधिकरण (EFSA) कडून मान्यता घेणे आवश्यक आहे.
शिपुलर आमच्या क्लायंटसाठी काय करू शकते?
एक दूरदृष्टी असलेली अन्न कंपनी म्हणून, शिपुलर तिच्या क्लायंटसाठी नवीन खाद्यपदार्थांनी सादर केलेल्या संधींचा फायदा घेण्यासाठी अनेक धोरणात्मक पावले उचलू शकते:
१. नाविन्यपूर्ण उत्पादन विकास:
संशोधन आणि विकास गुंतवणूक: ग्राहकांच्या उदयोन्मुख ट्रेंडला पूर्ण करणारे नवीन अन्न उत्पादने तयार करण्यासाठी संशोधन आणि विकासात गुंतवणूक करा. यामध्ये पर्यायी प्रथिने, कार्यात्मक अन्न किंवा आरोग्य फायद्यांवर भर देणारे फोर्टिफाइड स्नॅक्स समाविष्ट असू शकतात.
कस्टमायझेशन: विशिष्ट नवीन अन्न घटक शोधणाऱ्या ग्राहकांना, व्हेगन, ग्लूटेन-मुक्त किंवा उच्च-प्रथिने पर्यायांसारख्या अद्वितीय आहाराच्या पसंतींना अनुरूप तयार केलेले उपाय ऑफर करा.
२. शैक्षणिक सहाय्य:
माहितीपूर्ण संसाधने: ग्राहकांना नवीन पदार्थांच्या फायद्यांबद्दल शैक्षणिक साहित्य प्रदान करा, ज्यामध्ये पौष्टिक डेटा, पर्यावरणीय परिणाम आणि स्वयंपाकाच्या वापराचा समावेश आहे. यामुळे ग्राहकांना माहितीपूर्ण निर्णय घेण्यास आणि त्यांच्या उत्पादन श्रेणी वाढविण्यास सक्षम बनवता येते.
कार्यशाळा आणि सेमिनार: नवीन खाद्यपदार्थांच्या वापरावर लक्ष केंद्रित करणारे सत्र किंवा वेबिनार आयोजित केले जातात, ज्यामुळे ग्राहकांना त्यांच्या ऑफरमध्ये ते कसे अखंडपणे समाविष्ट करायचे हे समजण्यास मदत होते.
३. शाश्वतता सल्लामसलत:
शाश्वत स्रोत: ग्राहकांना नवीन अन्नपदार्थांसाठी शाश्वत स्रोत ओळखण्यास मदत करा, विशेषतः वनस्पती प्रथिने यांसारख्या पर्यावरणीय प्रभाव कमी असलेल्या पदार्थांसाठी.
शाश्वतता पद्धती: ग्राहकांना नवीन खाद्यपदार्थांना शाश्वत उत्पादन मॉडेलमध्ये कसे एकत्रित करायचे याबद्दल सल्ला द्या, सोर्सिंगपासून ते पॅकेजिंगपर्यंत.
४. बाजारातील अंतर्दृष्टी आणि ट्रेंड विश्लेषण:
ग्राहकांचा ट्रेंड: ग्राहकांना नवीन खाद्यपदार्थांबद्दल ग्राहकांच्या वर्तनाबद्दल अंतर्दृष्टी प्रदान करा, ज्यामुळे त्यांना त्यांच्या उत्पादनांच्या ऑफरिंगला सध्याच्या बाजारातील मागणीनुसार जुळवून घेण्यास मदत होईल.
स्पर्धक विश्लेषण: नवीन खाद्यपदार्थांमध्ये नावीन्य आणणाऱ्या, ग्राहकांना बाजारपेठेत माहितीपूर्ण आणि स्पर्धात्मक राहण्यास मदत करणाऱ्या उदयोन्मुख स्पर्धकांबद्दल माहिती सामायिक करा.
५. नियामक मार्गदर्शन:
अनुपालनाचे नेव्हिगेटिंग: नवीन खाद्यपदार्थांभोवतीचे नियामक लँडस्केप समजून घेण्यास ग्राहकांना मदत करा, त्यांची उत्पादने EU मानकांचे पालन करतात आणि ग्राहकांच्या अपेक्षा सुरक्षितपणे पूर्ण करतात याची खात्री करा.
मंजुरी समर्थन: नवीन अन्न घटकांना मान्यता मिळविण्याच्या प्रक्रियेवर मार्गदर्शन प्रदान करा, अर्ज आणि मूल्यांकन टप्प्यांमध्ये समर्थन प्रदान करा.
६. पाककृतीतील नवोपक्रम:
रेसिपी डेव्हलपमेंट: नवीन खाद्य उत्पादनांसाठी सर्जनशील पाककृती आणि अनुप्रयोग विकसित करण्यासाठी शेफ आणि फूड सायंटिस्ट्ससोबत सहयोग करा, ज्यामुळे ग्राहकांना वापरण्यास तयार संकल्पना मिळतील.
चव चाचणी: नवीन उत्पादने लाँच करण्यापूर्वी ग्राहकांना अभिप्राय आणि अंतर्दृष्टी देऊन चव चाचणी सत्रे सुलभ करा.
निष्कर्ष
नवीन खाद्यपदार्थांच्या क्षमतेचा स्वीकार करून, शिपुलर त्यांच्या उत्पादनांच्या ऑफरमध्ये नावीन्य आणू आणि वाढ करू इच्छिणाऱ्या ग्राहकांसाठी एक मौल्यवान भागीदार म्हणून स्वतःचे स्थान निर्माण करू शकते. उत्पादन विकास, शिक्षण, शाश्वतता पद्धती, बाजारपेठेतील अंतर्दृष्टी आणि नियामक समर्थन यांच्या संयोजनाद्वारे, शिपुलर आपल्या ग्राहकांना शाश्वत आणि आरोग्य-केंद्रित भविष्य घडवताना अन्न ट्रेंडच्या विकसित होत असलेल्या लँडस्केपमध्ये यशस्वीरित्या नेव्हिगेट करण्यास मदत करू शकते. या सक्रिय दृष्टिकोनामुळे केवळ ग्राहकांशी संबंध मजबूत होणार नाहीत तर अन्न उद्योगातील एक नेता म्हणून शिपुलरची प्रतिष्ठा देखील वाढेल.
संपर्क करा
बीजिंग शिपुलर कंपनी लिमिटेड
व्हॉट्सअ‍ॅप: +८६ १३६ ८३६९ २०६३
वेब:https://www.yumartfood.com/
पोस्ट वेळ: ऑक्टोबर-१५-२०२४