जपानमध्ये सामान्यतः निहोन्शु म्हणून ओळखले जाते,साकेहे विविध प्रकारच्या चवींमध्ये आणि पुराव्यांमध्ये येते आणि गरम, थंड किंवा खोलीच्या तापमानात त्याचा आस्वाद घेता येतो. साके हे राष्ट्रासाठी खूप महत्वाचे असल्याने, त्याच्या वापर आणि उत्पादनाभोवती अनेक रीतिरिवाज आहेत. साके पिण्याचा आनंद घेणे सोपे आहे, परंतु नवीन येणाऱ्यांसाठी निवडणे आणि ऑर्डर करणे कठीण असू शकते. या जपानी तांदूळ वाइनची विस्तृत विविधता एक्सप्लोर करणे मजेदार असले पाहिजे, भीतीदायक नाही. त्या चिंता कमी करण्यासाठी, हे मार्गदर्शक राष्ट्रीय पेयाच्या मूलभूत गोष्टींचे विश्लेषण करते.
जपानमध्ये कुठेही साकेचा आस्वाद घेता येतो.साकेबारपासून ते उच्च दर्जाच्या रेस्टॉरंट्सपर्यंत सर्वत्र हा एक आवडता पेय आहे. जपानमध्ये अल्कोहोल देणाऱ्या बहुतेक ठिकाणी काही मूलभूत सेक पर्याय असतील. उत्साही लोकांसाठी किंवा ज्यांना शाखा उघडायची आहे त्यांच्यासाठी, देशभरात अनेक खास सेक बार आणि इझाकाया आहेत ज्यात विशेषतः विस्तृत स्टॉक आणि ज्ञानी कर्मचारी आहेत.
सेक थंडगार, गरम किंवा खोलीच्या तपमानावर सर्व्ह करता येते. काही प्रकार, जसे की गिंजो, थंडगार पसंत केले जातात, तर जुनमाई बहुतेकदा खोलीच्या तपमानावर किंवा गरम करून चाखली जाते. प्रत्येक वैयक्तिक सेकचे स्वतःचे तापमान असते जे चव सर्वोत्तम प्रकारे बाहेर आणते आणि वैयक्तिक पसंती देखील अत्यंत महत्वाची असते.
पारंपारिक साके सेटमध्ये टोकुरी नावाचा सर्व्हिंग कॅराफे आणि ओचोको नावाचे छोटे वैयक्तिक कप असतात. कधीकधी एक लहान ग्लास बॉक्स किंवा मासूमध्ये ठेवला जातो. काही ठिकाणी, साके मासूमध्ये ओतले जाते जोपर्यंत ते ओतले जात नाही.
पूर्वी मासू हे मुख्य साके व्हेसल्स असल्याने, बहुतेक सर्व्हिंग १८० मिली च्या एका मानक सर्व्हिंगमध्ये असतात, ज्याला गो म्हणतात. अनेक बार आणि रेस्टॉरंट्समध्ये, तुम्हाला गोच्या संख्येनुसार साके ऑर्डर करावे लागेल. इची-गो आणि नि-गो अनुक्रमे एक आणि दोन सर्व्हिंग आहेत. मानक साके बाटल्या ७२० मिली आहेत आणि त्यांना योंगोबिन म्हणून ओळखले जाते.
बहुतेक साकेमध्ये सुमारे १५ टक्के अल्कोहोल असते, जे बिअर किंवा वाइन सारख्या इतर आंबवलेल्या पेयांपेक्षा जास्त प्रमाणाचे असते परंतु बहुतेक डिस्टिल्ड स्पिरिट्सपेक्षा कमी असते. जवळजवळ सर्व साके सुमारे २० टक्के तयार केले जातात आणि बाटलीबंद करण्यापूर्वी पाणी दिले जातात.
गेन्शु म्हणजे साकेचा संदर्भ जो पातळ केलेला नाही आणि त्यामुळे त्यात अल्कोहोलचे प्रमाण सुमारे २० टक्के असते आणि त्याची चव अधिक ठळक असते. दुसरीकडे, कमी अल्कोहोल असलेले साके लोकप्रिय होत आहे. यापैकी, स्पार्कलिंग साके विशेषतः ट्रेंडी आहे. स्पार्कलिंग वाईनची आठवण करून देणारे, स्पार्कलिंग साके मजेदार आणि पिण्यास सोपे आहे, विशेषतः नवशिक्यांसाठी.
औपचारिक परिस्थितीत, कडक साके शिष्टाचार आहे. सर्वात महत्वाचे नियम म्हणजे कधीही स्वतःचा कप पुन्हा भरू नका आणि टेबलावरील प्रत्येक कप भरलेला राहील याची खात्री करा.
सुपीरियरसाठी ओतताना, उजव्या हाताने तोक्कुरी धरा आणि डाव्या हाताने खालच्या भागाला स्पर्श करा. सुपीरियरकडून साके घेताना, एक हात कपखाली ठेवा आणि दुसऱ्या हाताने बाजू धरा. ओतताना आणि घेत असताना फक्त एका हातानेच साके घेणे सुपीरियरसाठी मान्य आहे. साके घेतल्यानंतर, टेबलावर ठेवण्यापूर्वी कमीत कमी एक घोट घ्या.
सामान्य परिस्थितीत, नियम तितकेसे कठोर नसतात. तथापि, तुम्ही साके, बिअर किंवा चहा पीत असलात तरी, इतरांसाठी पाणी ओतणे नेहमीच सभ्य असते.
संपर्क करा
बीजिंग शिपुलर कंपनी लिमिटेड
काय अॅप: +८६१३६८३६९२०६३
वेब: https://www.yumartfood.com/
पोस्ट वेळ: डिसेंबर-०३-२०२५