चॉपस्टिकखाण्यासाठी दोन समान काठ्या आहेत. ते प्रथम चीनमध्ये वापरले गेले आणि नंतर जगातील इतर भागात ओळखले गेले. चॉपस्टीक्स चिनी संस्कृतीत चंचल उपयुक्तता मानल्या जातात आणि "ओरिएंटल सभ्यतेची प्रतिष्ठा आहे.
खाली चिनी चॉपस्टिकबद्दल जाणून घेण्यासाठी सात गोष्टी आहेत.
1. चॉपस्टिकचा शोध कधी लावला?
च्या शोधापूर्वीचॉपस्टिक, चिनी लोकांनी त्यांचे हात खाण्यासाठी वापरले. चिनी लोक वापरण्यास सुरवात करतातचॉपस्टिकसुमारे, 000,००० वर्षांपूर्वी शांग राजवंशात (सी .१ th व्या ते ११ व्या शतकातील इ.स.पू.). "भव्य इतिहासकारांच्या नोंदीनुसार, शांग राजवंशाचा शेवटचा राजा झोउचा राजा, आयव्हरी चॉपस्टिकचा आधीपासूनच वापरला जात होता. या आधारावर, चीनला कमीतकमी, 000,००० वर्षांचा इतिहास आहे. प्री-किनच्या कालावधीत (२२२ पूर्व बीसी), आणि QIN (२११-२०6 बीसी) मध्ये" जिया "म्हणतात. "झू" चिनी भाषेत "स्टॉप" सारखाच आवाज सामायिक करतो, जो एक दुर्दैवी शब्द आहे, लोक त्यास "कुई" म्हणू लागले, म्हणजे चिनी चॉपस्टिकच्या आजच्या नावाचे हे मूळ आहे.
2. कोणाचा शोध लागलाचॉपस्टिक?
चॉपस्टिक वापरण्याची नोंद अनेक लेखी पुस्तकांमध्ये आढळली आहे परंतु भौतिक पुराव्यांचा अभाव आहे. तथापि, चॉपस्टिकच्या शोधाबद्दल बर्‍याच किस्से आहेत. एक असे म्हणतात की जियांग झिया या प्राचीन चिनी सैन्य रणनीतिकार एका पौराणिक पक्ष्याने प्रेरित झाल्यानंतर चॉपस्टिक तयार केले. आणखी एक कहाणी म्हणते की झोउच्या राजाच्या आवडत्या सहका .्याने दाजीने राजाला खूश करण्यासाठी चॉपस्टिकचा शोध लावला. आणखी एक मिथक आहे की प्राचीन चीनमधील एक महान शासक, ग्रेट, पूर नियंत्रित करण्यासाठी वेळ वाचवण्यासाठी गरम अन्न उचलण्यासाठी लाठी वापरल्या. परंतु कोणाचा शोध लावला याबद्दल इतिहासाची अचूक नोंद नाहीचॉपस्टिक; आम्हाला फक्त माहित आहे की काही स्मार्ट प्राचीन चिनी व्यक्तीने चॉपस्टिकचा शोध लावला.
3. काय आहेतचॉपस्टिकबनवलेले?
चॉपस्टिक बांबू, लाकूड, प्लास्टिक, पोर्सिलेन, रौप्य, कांस्य, हस्तिदंत, जेड, हाडे आणि दगड यासारख्या वेगवेगळ्या सामग्रीपासून बनविल्या जातात.बांबू चॉपस्टिकचिनी लोकांच्या दैनंदिन जीवनात बहुतेक वेळा वापरले जातात.
Use. कसे वापरावेचॉपस्टिक?
अन्न उचलण्यासाठी दोन स्लिम स्टिक्स वापरणे कठीण नाही. जोपर्यंत आपण सराव करण्यासाठी वेळ घेत नाही तोपर्यंत आपण हे करू शकता. चीनमधील बर्‍याच परदेशी लोकांनी स्थानिकांसारख्या चॉपस्टिकच्या वापरावर प्रभुत्व मिळवले आहे. चॉपस्टिक वापरण्याची गुरुकिल्ली एक चॉपस्टिक स्थितीत ठेवत आहे तर दुसर्‍यास अन्न उचलण्यासाठी तयार करते. थोड्या रुग्णांच्या सरावानंतर, आपल्याला कसे खावे हे माहित आहेचॉपस्टिकखूप लवकर.
5. चॉपस्टिक्स शिष्टाचार
चॉपस्टिकसहसा उजव्या हातात धरले जाते परंतु आपण डाव्या हाताने असल्यास ते आपल्या सोईवर अवलंबून असते. चॉपस्टिकसह खेळणे हे वाईट वागणूक मानले जाते. वृद्ध आणि मुलांसाठी अन्न उचलणे सभ्य आणि विचारशील आहे. वडीलधा with ्यांसह खाताना, चिनी लोक सामान्यत: वडीलजनांना इतर कोणासमोर चॉपस्टिक उचलू देतात. बर्‍याचदा, काळजी घेणारे होस्ट सर्व्हिंग प्लेटमधून अन्नाचा एक तुकडा अभ्यागतांच्या प्लेटमध्ये हस्तांतरित करेल. एखाद्याच्या वाडग्याच्या काठावर चॉपस्टिक टॅप करणे हे अपूर्ण आहे, कारण प्राचीन चीनमध्ये भिकारी अनेकदा लक्ष वेधण्यासाठी याचा वापर करतात.
6. चॉपस्टिकचे तत्वज्ञान
चिनी तत्वज्ञानी कन्फ्यूशियस (551-479 बीसी) यांनी लोकांना वापरण्याचा सल्ला दिलाचॉपस्टिकचाकूऐवजी, कारण धातूच्या चाकू लोकांना थंड शस्त्रेची आठवण करून देतात, ज्याचा अर्थ हत्या आणि हिंसाचार आहे. जेवणाच्या टेबलावर चाकूंना बंदी घालण्याची आणि लाकडी चॉपस्टिक वापरण्याची सूचना त्यांनी केली.
7. चॉपस्टिक इतर देशांमध्ये कधी ओळखले गेले?
चॉपस्टिकत्यांच्या हलकीपणा आणि सोयीमुळे इतर अनेक शेजारच्या देशांशी ओळख झाली.चॉपस्टिकहान राजवंशातील चीनमधून कोरियन द्वीपकल्पात ओळख झाली आणि सुमारे AD०० मध्ये संपूर्ण द्वीपकल्पात विस्तारित झाला. चीनच्या तांग राजघरा (6१18-90०7) मधील कोंगाई नावाच्या बौद्ध भिक्षूने चॉपस्टिकला जपानमध्ये आणले. कोंगाईने एकदा आपल्या मिशनरी कार्यादरम्यान म्हटले होते की "चॉपस्टिक वापरणा those ्यांचे तारण होईल" आणि म्हणूनचचॉपस्टिकजपानमध्ये लवकरच पसरला. मिंग (१686868-१-16444) आणि किंग (१4444-19-१-19११) राजवंशानंतर, चॉपस्टिक हळूहळू मलेशिया, सिंगापूर आणि इतर दक्षिणपूर्व आशियाई देशांमध्ये आणले गेले.
पोस्ट वेळ: डिसें -01-2024