चीनने सुक्या मालाचा एक आघाडीचा उत्पादक आणि निर्यातदार म्हणून स्वतःची स्थापना केली आहे.काळाआशियाई पाककृतींमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरला जाणारा एक लोकप्रिय आणि पौष्टिक घटक, मशरूम. त्यांच्या समृद्ध चव आणि स्वयंपाकात बहुमुखी प्रतिभा यासाठी ओळखले जाणारे, वाळलेलेकाळी बुरशीसूप, स्ट्रि-फ्राईज आणि सॅलडमध्ये हे एक प्रमुख पदार्थ आहे, जे एक अद्वितीय पोत आणि आरोग्यदायी फायद्यांची श्रेणी देते.
अलिकडच्या वर्षांत, चीनचे कोरडेकाळी बुरशीनैसर्गिक आणि निरोगी अन्न उत्पादनांच्या वाढत्या जागतिक मागणीमुळे उद्योगात लक्षणीय वाढ झाली आहे. उद्योग अहवालांनुसार, चीनमध्ये सुक्याकाळी बुरशीदेशांतर्गत वापर आणि निर्यातीत सातत्याने वाढ होत असल्याने, उत्पादनात वाढ होत आहे.
निर्यात केलेले सुक्या माशांचे प्रमाणकाळी बुरशीचीनकडून आलेले उत्पादन प्रभावी ठरले आहे. २०२३ मध्ये, चीनने मोठ्या प्रमाणात सुक्याकाळी बुरशीएकूण १९,३६४,६७४ किलोग्रॅम, निर्यात मूल्य २७३,०३६,७७२ अमेरिकन डॉलर्सपर्यंत पोहोचले आहे. हे आकडे एक मजबूत निर्यात बाजारपेठ दर्शवितात, विशेषतः ज्या प्रदेशांमध्ये या मशरूमची अद्वितीय चव आणि पौष्टिक गुणांची प्रशंसा करणाऱ्या वांशिक चिनी लोकसंख्येची मोठी लोकसंख्या आहे.
चीनच्या सुक्या मालासाठी प्रमुख निर्यात बाजारपेठाकाळी बुरशीआशियाचा समावेश आहे, जपान, आग्नेय आशिया, युरोप आणि आफ्रिका सारख्या देशांमध्ये मोठ्या प्रमाणात निर्यात केली जाते. नैसर्गिक, कमी चरबीयुक्त आणि उच्च फायबरयुक्त अन्न स्रोत म्हणून मशरूमचे आकर्षण निरोगी खाण्याच्या वाढत्या ग्राहकांच्या पसंतींशी सुसंगत आहे.
शिवाय, चीनचे वाळलेले वाळलेलेकाळी बुरशीप्रगत लागवड तंत्रे आणि कठोर गुणवत्ता नियंत्रण उपायांमुळे ते त्यांच्या उच्च गुणवत्तेसाठी प्रसिद्ध आहेत. यामुळे जागतिक बाजारपेठेत पसंतीचा पुरवठादार म्हणून चीनचे स्थान मजबूत होण्यास मदत झाली आहे.
जागतिक स्तरावर निरोगी, शाश्वत अन्न उत्पादनांची मागणी वाढत असताना, चीनच्या सुक्याकाळी बुरशीहा उद्योग पुढील वाढ आणि विस्तारासाठी सज्ज आहे. मशरूम लागवडीतील समृद्ध परंपरा आणि नाविन्यपूर्णतेसाठी वचनबद्धतेसह, चीन आंतरराष्ट्रीय ग्राहकांच्या बदलत्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी चांगल्या स्थितीत आहे.
पोस्ट वेळ: ऑक्टोबर-२८-२०२४